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Wir haben getestet: Hello Fresh Kochbox

Manchmal fehlt mir einfach die Inspiration, was ich kochen soll. Es soll ja ausgewogen, gesund, schnell zubereitet und auch noch lecker sein – im besten Fall.

Die Kochboxen von Hello Fresh versprechen genau das: Abgewogene Zutaten, fertig zusammengestellt mit einfachen Schritt-für-Schritt Rezepten. Bequem vor die Haustür geliefert. Netterweise durften wir eine dieser Boxen testen.

 

Das Prinzip ist ganz einfach:

Zuerst stellt man sich seine eigene Box zusammen. Man hat die Wahl zwischen einer Box für 2 oder 4 Personen und dann noch ob es 3 Mahlzeiten oder 5 sein sollen.

Dort sieht man auch gleich die Preise. Größere Boxen sind dann günstiger pro Gericht.

Danach kann man entscheiden, was für persönliche Vorlieben man hat, quasi die Kategorie.

Ich habe mich für „Zeit sparen“ und eine Anlieferung am Freitag entschieden… (denn auch die ungefähre Lieferzeit kann ich selbst aussuchen).

Jede Woche gibt es für jede Kategorie 8 Rezepte, aus denen man aussuchen kann. Die Rezepte werden ca. 2 Wochen im Voraus sichtbar, so dass man gut planen kann. Gefallen mir die Rezepte nicht, kann ich auch die Kategorie noch ändern.

Der Rest der Bestellung war einfach: Lieferadresse mit Wunschablageort + Bezahlungsart festlegen und dann gespannt auf die Lieferung warten…

 

Und hier ist sie: Gut verpackt und vollgestopft!

In der Tüte links sind die gekühlten Zutaten, wie das Fleisch. Die Sachen waren alle noch super kalt. Das Isoliermaterial fühlt sich an wie rauhe Natur-Wolle und ist biologisch abbaubar. Als Tipp steht auf der Packung, dass es auch für Vögel als Nistmaterial verwendet werden kann ;). Zusätzlich waren noch Cool-Packs enthalten, die man einfach weiterverwenden kann.

Für jede Mahlzeit waren eine Papiertüte und eine Rezeptkarte enthalten. Somit braucht man nur die Tüte aufreissen und hat alle Zutaten für den Tag schon zusammen… (Die einzelnen Gewürze und Zutaten sind natürlich nochmal in kleine Tütchen verpackt und nicht lose in der großen Tüte 🙂 ). Auf jeder Karte steht eine Empfehlung, wann man das Gericht kochen sollte. Für dieses hier ist rohes Hackfleisch enthalten, es sollte also an Tag 1 – 2 zubereitet werden.

Los geht´s:

Bei unserem Paket fehlte komischerweise die Mayonnaise zu diesem Rezept, die Burger haben trotzdem sehr lecker geschmeckt! (Wir hatten auch keine im Haus…)

Die Zucchini-Sticks werden wir auf jeden Fall noch mal wieder machen!

Der Erdnusseintopf hat mir überhaupt nicht geschmeckt, ich mag einfach Erdnussgeschmack in Kombination mit Gemüse nicht. Schatzi und Minnie hat es aber sehr gut gefallen. Leider fehlten hier die Erdnüsse zum draufstreuen 😦 .

Das dritte Rezept habe ich komischerweise garnicht fotografiert, es war aber auch sehr lecker.

——–

Bei allen 3 Gerichten habe ich die Zeit gestoppt und ich habe sie tatsächlich alle in den vorgegebenen 30 Minuten auf den Tisch gebracht. Die Gerichte waren etwas aufwändiger, als ich normalerweise in der Woche koche. Es war also ordentlich was zu schnippeln, anzubraten und nachher auch abzuwaschen.

Ein paar Grundzutaten wie Mehl oder Öl sollte man im Haus haben. Das wird aber schon bei der Bestellung angesagt.

 

Was halte ich nun von den Hello Fresh Kochboxen??

Positiv:

  • Bei Hello Fresh schliesst man zwar ein Abo ab, aber es gibt keine Mindestlaufzeit und keine Mindestabnahme. Wenn ich keine Boxen mehr bekommen möchte, kann ich wöchentlich kündigen (bis Mittwoch 23.59 Uhr der Vorwoche zur nächsten Lieferung am Freitag, das ist etwas tricky… aber die benötigen die Vorlaufzeit zum planen). Ich kann aber auch nur einige Zeit pausieren und dann meine Lieferungen wieder aktivieren… Es ist sogar möglich, die Lieferung ohne Aufpreis an eine andere Adresse zu senden (wenn ich zB. im Urlaub bin… in Deutschland zumindestens …). Man muss aber aktiv werden, ansonsten erhält man die Boxen weiterhin zugeschickt.
  • Die nächsten Liefertermine kann man im Kundenbereich gut einsehen. Dort kann man auch die Boxen ca. 2 Wochen im Voraus zusammenstellen. Auch wenn man pausieren möchte, kann man es dort selber einstellen.
  • Alle Verpackungen sind recycelbar, das hat mir besonders gut gefallen. Nach jeder 5. Box kann man sich ein Rücksendeetikett ausdrucken und das Verpackungsmaterial kostenfrei an Hello Fresh zurücksenden.
  • Es gibt auf der Homepage ein umfangreiches Rezeptarchiv, so dass ich jederzeit meine Lieblingsrezepte wiederfinden kann. Netterweise sind dort alle Rezepte aufgelistet, nicht nur die, die ich in meiner Box hatte.
  • Für jede Lieferung sammle ich Club-Punkte, die ich in kleine Prämien eintauschen kann. (Die Prämien werden allerdings nur zusammen mit einer Kochbox ausgeliefert…).
  • Wer das Prinzip erstmal ausprobieren möchte, kann eine einmalige Probierbox bestellen. Die ist dann zwar etwas teurer, aber man geht keinerlei Verpflichtungen ein und muss auch nichts abbestellen.
  • Die Portionen sahen erstmal für uns 2 relativ klein aus. Wir sind eigentlich „Gute Esser“, aber wir sind problemlos zu dritt davon satt geworden. Minnie hat alles probiert und ordentlich mitgefuttert.
  • Die Lieferung hat wie versprochen gut funktioniert. Der Bote hat das Paket an unserem Wunschort hinterlegt und es war alles noch gut gekühlt und sehr frisch.

Negativ:

  • Die Homepage ist für jemanden der nicht so fit im Internet ist etwas unübersichtlich. Selbst ich musste den Kundendienst anrufen, weil ich etwas nicht gefunden hatte.
  • Das System mit dem Pausieren der Boxen ist gut gedacht aber schwer verständlich auf der Homepage. Auch zum Kündigen des Abos muss man etwas suchen. Laut verschiedener Erfahrungsberichte im Internet klappt das auch manchmal nicht wie gewünscht. Da muss man also genau hinschauen und eventuell noch mal hinterhertelefonieren.
  • In meiner Box fehlten bei 2 der 3 Mahlzeiten jeweils eine Zutat. Es waren nur Kleinigkeiten, aber immerhin. Der Kundenservice war zwar sehr nett, aber ich hätte nur einen Gutschein von ein paar Euros auf die nächste Box erhalten, keine direkte Gutschrift auf mein Konto. Meine Nachbarin hat die Kochboxen schon seit über einem Jahr, sie meinte bei ihr hätte noch nie eine Zutat gefehlt. Schade, dass es gerade in meiner Testbox so war.
  • Die Lieferzeiten fand ich etwas unflexibel. Hinterlässt man keinen Ablageort und wird nicht angetroffen bei der vereinbarten Lieferzeit, dann wird der Lieferant versuchen, das Paket bei den Nachbarn abzugeben. Ist das nicht möglich, erfolgt kein weiterer Zustellversuch (weil es ja verderbliche Zutaten sind). Das Paket wird dann (laut Hello Fresh) gespendet. Daher sollte man immer einen Wunschablageort angeben, es mit den Nachbarn absprechen oder einen Pickup Paketshop hinterlegen.  Auch an den Pickup Paketshops muss das Paket innerhalb eines Tages abgeholt werden, ansonsten wird es ebenfalls gespendet. Die Lieferung an einen DHL Paketshop ist nicht möglich. Den Lieferort oder die Lieferadresse kann man nicht spontan ändern, sondern immer bis Mittwoch 23.59 Uhr für die nächste Lieferwoche.

 

Und würde ich weiterhin die Kochboxen bestellen?

hhhmmmmh… Nein.

Ich finde das Prinzip generell gut, aber wir (bzw. gerade Schatzi) isst gerne Sachen, die er kennt und gewohnt ist… Außerdem kochen wir normalerweise nicht so aufwändige Gerichte, gerade in der Woche gibt es schnelle Sachen.

In meiner Box würde ein Gericht pro Person 7,17 € kosten. Das ist für uns auf die Dauer zu viel. Der Preis mag angemessen sein für die Qualität der Produkte und den Arbeitsaufwand von Hello Fresh, für uns ist es aber für jeden Tag nicht machbar.

Wer es gerne mal probieren möchte, vielleicht für einen Hochzeitstag oder einfach mal so, sollte es machen. Im Internet gibt es immer wieder Gutscheine, mit denen man einen guten Rabatt auf die erste Box bekommt. Man sollte dann allerdings aktiv werden und auch gleich wieder abbestellen, wenn man nur einmal testen möchte. (Zur Erinnerung: Man kann bis Mittwoch 23.59 Uhr die Box in der nächsten Woche ändern oder abbestellen – das könnte also bedeuten, dass man die erste Box am Freitag noch nicht erhalten hat, die nächste für nächste Woche aber schon abbestellen muss..)


Mein Tipp:

Wir haben vor ein paar Jahren mal eine Geschenkbox zur Hochzeit verschenkt. Da hat das Brautpaar dann 3 Wochen lang die Kochbox geschickt bekommen, aber keinerlei weitere Verpflichtungen gehabt. Das kam sehr gut an! Man hat die Wahl zwischen 3 Mahlzeiten für 2 oder für 4 Personen. Man bekommt einen Gutscheincode per pdf zugeschickt mit dem der Beschenkte sich dann seine Boxen selber zusammenstellen kann.


 

Ich gebe Hello Fresh 3 von 5 Kochlöffeln…

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